四合院:小厨子的幸福生活_第040章:出师 首页

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第040章:出师[2/2页]

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然后杨涛的师兄弟们也陆续前来,云宝宽就安排了两个在门口迎接其他客人。



其他人则是帮助杨涛完成食材的切配工作,杨涛早上的时候做了一些,还没做完。



而伍裕盛和云宝宽,则是在屋里,准备招待待会儿到来的客人。



师奶则是和师娘一起照料两个小家伙,师奶也很喜欢小孩子。



只是她和师公的孩子虽然已经结婚,但是还没有孙子。



老人家,总是喜欢小小的人类幼崽的。



除了师门一脉的人,杨涛的出师宴,还有其他不少的客人前来。



其中有四九城最为广泛的鲁菜厨师,什么八大楼都有派人来。



来的这些人,最少都是这些饭庄的二灶师傅级别的厨师。



这算是给伍裕盛面子,毕竟大家都是四九城厨师行当的人。



除了厨师,还有几位四九城出了名的老饕。



其中杨涛就只认识京剧大师梅大家,这位是师公的忠实拥趸。



还有一个留着长胡子,戴了副圆框眼镜儿的,杨涛看着眼熟,但是却没想起来是谁。



不过厨师的规矩就是只管做菜,不问来客。



所以杨涛也没多想,在上午十一点左右开始点火做菜。



十一点半左右,出师宴正式开始,第一道菜是冷盘:夫妻肺片。



这道菜是凉菜,用的是牛头皮,牛心,牛肚,牛肉等卤好切片。



在佐以辣椒油,花椒面等制成的红油辣椒浇淋,最后在顶上放上一小撮香菜点缀。



冷盘除了夫妻肺片,还有口水鸡,蒜泥白肉,凉拌鱼片。



四道冷盘之后,就是麻婆豆腐,鱼香肉丝,回锅肉,宫保鸡丁,肉末茄子,水煮肉片,



东坡肘子,毛血旺等八道热菜,这算是这座出师宴的重头部分。



最后就是汤菜,蹄花汤,羊肉汤,还有一碗豌豆尖清汤。



最后一盘小咸菜作为收尾,总共十六道菜。



做这些菜的时候,都用上了早上炖好的高汤,高汤的鲜香味道,让菜肴更加美味。



不过这都比不上杨涛游戏附带的美味加成来的霸道。



在美味加成下,菜肴的香味飘了半条胡同,馋哭了不少邻家小孩儿。



出师宴,除了吃,当然还要将即将出师的徒弟介绍给客人。



所以在杨涛上完菜之后,云宝宽就带着他,挨个给客人们介绍。



对于厨师同行们,杨涛倒是不甚在意,毕竟他今后也没准备在外面接席面儿。



不过对于那几位食客老饕,杨涛倒是多看了几眼。



其中梅大家杨涛早已认识,那位之前觉得眼熟的长胡子客人。



在师傅云宝宽的介绍下,杨涛才恍然,这位居然是白石老人。



没错,白石老人也是伍裕盛大师的忠实食客。



除了白石老人,还有被称为四九城第一顽主的张家琪,同桌之人都称其为伯驹兄。



另外还有一个特别的客人,虽然穿着便装,但是杨涛还是从他身上感受到了一股军旅气息。



“这位,我为你介绍一下,这位是席先生。”云宝宽没具体介绍。



杨涛也不在意,只是敬了一杯酒:“席先生好。”



“这位是小徒杨涛,今后若是有什么可以效劳的,尽管使唤就是!”云宝宽对席先生说道。



“杨涛小同志做的菜,可是一点不比云老弟你做的差啊。”席先生说道。



“小子的手艺还差点儿,还需多多磨炼,现在可是比不上师父的。”杨涛说道。



“席先生,您吃好,喝好!”云宝宽带着杨涛去了下一位客人那里。



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